안녕하세요! WSA와인아카데미입니다.

오늘은 자랑스러운 동문이자 2023년 호주 와인 협회와 WSA와인아카데미가 공동 주최한

호주 와인 블라인드 테이스팅 대회 '업계 전문인' 부문 우승자이신

김교동 동문의 호주 왕복항공권 사용 후기를 들려드리겠습니다.

생생한 후기, 함께 보시죠!

두번째로 방문한 와이너리는 브로큰우드(Brokenwood)입니다.

헌터밸리의 프리미엄 생산자를 꼽으라면 브로큰 우드라고 얘기합니다.

입구부터 고급스러운 럭셔리한 분위기에서 시음을 했습니다.

명성답게 엔트리급 와인들부터 퀄리티가 높았습니다.

세미용의 품질은 당연히 최고였습니다. 예상치 못하게 시라즈 품종의 품질에 놀랐습니다.  

호주 특유의 과실 풍미가 강렬하게 느껴지지 않고, 섬세한 과실향, 가죽, 흙, 페퍼 풍미가 조화로웠습니다.

세번째로 방문한 와이너리는 맥기건(Mcguigan) 입니다.

한국에서 맥기건 9000 세미용 2018년을 테이스팅한 이후로 와이너리를 꼭 방문하고 싶었습니다.

셀러 도어에 방문해서 한국에서 경험하기 어려운 숙성된 세미용, 샤르도네, 시라즈 와인을 테이스팅 하면서 

숙성 잠재력을 예측해보는 이색적인 경험을 했습니다.

여러 와이너리를 방문하면서 호주의 다양성을 온몸으로 느꼈습니다. 

전세계의 다양한 국가의 품종들을 사용하는 실험, 지역별로 확실한 개성을 가진 포도품종, 

숙성에 따른 향과 맛의 차이 등을 와이너리에서 직접 경험하는 잊지 못하는 순간이였습니다.

호주 와인하면 떠오르는 이미지는 엄청난 와인 생산량입니다. 

프리미엄 와인생산지는 대부분 1%미만의 와인들을 생산하고 있었습니다. 

호주 와인 전체생산량 중에 헌터밸리는 0.36%의 극히 적은 생산량을 가지고 있습니다.

시드니 여행에서 오페라 하우스 방문은 익숙하지만, 근교에 있는 헌터밸리 와이너리 투어는 생소하게 느껴집니다. 

아름다운 와이너리 풍경, 야생캥거루를 보고 싶다면 꼭 추천드리고 싶은 와인 생산지입니다.

이런 좋은 기회를 경험할 수 있게 도와주신 WSA와인아카데미, 호주 와인협회에게 감사 인사를 드립니다.