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자랑스러운 동문

한국 소믈리에 대회 ‘어드바이저’ 부문
WSA동문 4년 연속 1위!!!


2020 제 19회 한국 소믈리에 대회 어드바이저 부문 우승,
WSET 고급/FWS 동문, 한독와인 영업팀 근무
이승현




여러분, 안녕하세요☺
오늘은 정말 기쁜 소식과 함께 찾아뵙습니다.

양윤주 소믈리에의 2016 제 15회 한국 소믈리에 대회 '소믈리에 부문' 1위를 시작으로
WSA에서 수강하신 동문 분들께서 각 부문마다 우수한 성적을 거두어
'WSA 동문 5년 연속 1위'(소믈리에, 어드바이저 부문)의 쾌거를 올려주셨습니다.

항상 그 자리에서 멈추지 않고, 최선을 다하여 도전하시는 WSA 동문 분들께 감사의 말씀 올립니다.
특히나 코로나로 인해 어려움이 많았던 2020년에도 노력의 빛을 발하신 이승현님,
진심으로 축하드리며 함께 이야기 나눈 내용을 여러분들께도 전해드립니다^^



1. 와인 수입사에 근무하시는 걸로 알고 있습니다. 언제부터 와인에 관심을 가지고 공부를 시작하셨나요?


한독와인의 영업팀에서 2014년3월부터 7년째 근무를 하고 있습니다. 그 이전에는 2007년부터 2014년 2월까지 몇 개의 업장에서 경력을 쌓았습니다. 처음에는 레스토랑에서 간단한 주문을 받고 서빙을 해주는 서버로써의 업무부터 시작을 했었는데, 그 레스토랑의 매니저가 와인을 배워보지 않겠느냐면서, 본인이 시간을 내어 와인을 알려주기 시작했습니다. 그 후 와인을 하면서 단순히 서빙하는 것에서 한 단계 발전하여, 나를 찾아주는 손님들과의 커뮤니케이션이 재미있었고, 수입사에 들어와서는 와인으로 하여금 좀더 높은 수준의 비즈니스를 하게 되었습니다. 지금의 회사를 다니면서 고급와인들을 많이 다루다보니 공부를 좀더 심도 있게 할 필요성을 느끼게 되었고, WSA와인아카데미의 크고 작은 수업들을 들으며, 또 혼자 이것저것 덕후처럼 공부를 하며 저도 몰랐던 와인공부를 하는 것에 대한 즐거움을 발견하게 되지 않았나 싶습니다.


2. 이번 소믈리에 대회 어떻게 준비하셨나요? 혹시 몇 번째 도전이신지도 궁금합니다.


소펙사 대회는 이번이 3번째 출전이었습니다 두번째 출전 대회였던 2019년 2등, 세번째인 올해 2020년에 운이 좋게 1등을 하게 되었습니다. 기존에 프랑스 와인을 워낙 좋아하기도 했고, 동호회 및 모임들에서 스터디를 5년여동안 매달 1~2회씩 진행을 하면서 만들어 두었던 자료들이 많이 있었고, 선배들의 기출문제 및 지난해 출전동향 등을 파악해서 준비를 하였고, 무엇보다 소펙사 대회는 굉장히 디테일하기에 FWS교재의 디테일하게 정리되어 있는 자료를 기반으로 정리를 해 나가며 공부했습니다. 작년의 경험을 토대로 이번에는 쓸데없다 생각했던 것까지 좀더 많고 세부적인 것을 놓치지 않고, 암기하려 노력을 많이 했던 것이 도움이 됐던 것 같습니다.


3. FWS(프랑스 와인전문가과정) 수강이 이번 대회 준비에 도움이 되셨나요?


그렇습니다. 일단은 위에 언급한대로 FWS교재 자체가 디테일이 아주 좋은 책이기에 자료들을 정리할 때 참고하기에도 너무 좋았고, 무엇보다 각 지역별 특산품과 히스토리까지 잘 정리가 되어있어, 프랑스와인을 좋아하는 사람이라면 나만의 자료를 만들기에도 아주 훌륭한 수업과 교보재를 제공하는 프로그램이 아닌가 싶습니다.


4. WSA열정 리워드의 주인공이 되셔서, 유럽 왕복 항공권을 받으실 예정인데요. 어디를 다녀오고 싶으신지요?


코로나가 언제쯤 잠잠해질지 아직은 가늠할 수 없지만, 다시 갈 수 있게 된다면 가장 좋아하는 부르고뉴를 가고 싶습니다 작년에 회사출장으로 부르고뉴를 갔었는데, 너무 빡빡한 일정들로 좀더 여유롭게 둘러보지 못한 게 많이 아쉬웠고, 이번에 가게 되면 좀더 여유롭게 책에서 보던 것들을 한 번씩 더 되새겨볼 수 있는 시간을 갖고 싶습니다. 이런 기회를 주신 WSA아카데미 측에 정말 감사드립니다.



본인의 꿈을 위해 열정적으로 재도전하여 좋은 결과를 이루어내신
이승현님, 다시한번 진심으로 축하드립니다!

WSA와인아카데미는 와인에 향한 당신의 열정을 언제나 응원합니다.
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