안녕하세요. 여러분 오늘은 지난 6월 7일 부르고뉴 와인 마스터 과정 화이트 후기입니다 와인을 사랑하는 이라면 누구나 한 번쯤 꿈꾸는 부르고뉴 와인의 다채로운 세계를 경험할 수 있었던 시간! 이번 부르고뉴 와인 마스터 과정은 부르고뉴 지역의 다양한 화이트 와인을 테마로, 와인의 역사와 양조 방식 그리고 각 와인의 특성을 깊이 있게 다루었습니다. ...
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6/4(화) WSA Brand Day - Domaine...
WSA와인아카데미
2024.06.11
조회 263
안녕하세요. 여러분 지난 6월 4일 WSA와인아카데미에서 도멘 마트로 브랜드 데이를 가졌습니다 이날 브랜드 데이는 조민희 앰버서더 님이 진행해 주셨습니다 고공행진하는 부르고뉴 와인의 인기! 오늘도 많은 분이 참석해 주셨답니다 도멘 마트로는 1835년 설립되어 꼬뜨 드 본에서 6대째 내려오고 있는 가족 경영 와이너리로, 프랑스 국내만 아니라 미국 ...
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5/24(금) 제91회 금요시음회 Rosé Champa...
WSA와인아카데미
2024.06.03
조회 265
안녕하세요. 여러분 기념일이 많은 가정의 달 5월 WSA와인아카데미에서 특별한 시음회를 가졌습니다 수강생들께 가장 인기가 많은 시음회 중 하나인 금요시음회 5월에는 로제 샴페인을 주제로 진행해 보았습니다 우아한 핑크빛 별들, 어떤 와인들을 만나볼 수 있을까요? 강의는 한국 소믈리에 대회 영예의 우승자이신 조현철 소믈리에님이 진행해 주셨습니다 오늘...
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뉴질랜드 와인 세미나 2회차 후기
WSA와인아카데미
2024.05.24
조회 204
안녕하세요 WSA와인아카데미입니다 오는 5월 17일 뉴질랜드 무역진흥청이 주최하고 WSA와인아카데미가 주관하는 뉴질랜드 와인 세미나 두 번째 시간이 진행되었습니다 이번 시간에는 말버러, 마틴 버러, 호크스 베이 지역의 뛰어난 맛과 품질을 자랑하는 11종의 뉴질랜드 와인들을 선보였으며, 박수진 원장님이 함께해주셨습니다 두 번째 세미나 현장을 들어가 볼...
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5/13(월) Sensory Tasting - Oak ...
WSA와인아카데미
2024.05.21
조회 226
안녕하세요 WSA와인아카데미입니다 WSA와인아카데미 대표 시음회! 양윤주 소믈리에님과 함께한 5월 센서리 테이스팅 후기를 공유해보려고 합니다 센서리 테이스팅 Sensory Tasting은 와인의 영향을 주는 요소를 주제로 전문 테이스팅을 통해 와인에서 느낄 수 있는 다양하고 미세한 감각의 차이를 경험할 수 있는 시간입니다 와인은 같은 품종을 사용...
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5/3(금) 부르고뉴 와인 마스터 과정 - 피노 누아 ...
WSA와인아카데미
2024.05.13
조회 296
백은주 대표 강사님과 부르고뉴 와인을 깊이 있게 탐험한 시간! 지난 5월 3일 부르고뉴 와인 마스터 과정이 피노 누아를 주제로 성황리에 마무리되었습니다 부르고뉴 와인 마스터 과정은 세계적인 명산지로 널리 이름을 날리고 있는 부르고뉴 와인의 기본 지식부터 마을별 테루아의 이해와 등급, 양조 방법까지 부르고뉴 와인을 깊이 있게 배우는 심화 과정입니다 명...
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4/26(금) 제90회 금요시음회 Alsace 후기
WSA와인아카데미
2024.05.13
조회 175
안녕하세요 WSA와인아카데미입니다 4월 금요시음회는 알자스 지역의 윤효정 소믈리에님이 처음 진행한 4월 금요시음회 알자스! 이번 금요시음회는 윤효정 소믈리에님이 진행해주셨습니다 프랑스 북동부에 위치한 알자스는 보주산맥의 영향을 받아 풍부한 일조량과 지정학적 특징 덕분에 화이트 와인의 명산지로 불리고 있답니다 알자스 와인은 화이트 와인 90%, 레드와...
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4/24(수) 뉴질랜드 와인 세미나 후기
WSA와인아카데미
2024.05.10
조회 120
세계 와인 업계 최초로 지속 가능성 프로그램을 도입한 뉴질랜드 와인! 세계 최고의 지속 가능성 프로그램인 지속가능 와인 재배 뉴질랜드(SWNZ)는 1995년에 처음 시작되었으며, 국제 와인 업계에서 최초로 도입된 프로그램 중 하나입니다. SWNZ는 와인 생산의 모든 부분에서 지속가능성을 제고하고 개선을 추진하는 것을 목표로 하며 포도밭, 와이너리, ...
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4/19(금) WSA Brand Day - Markus...
WSA와인아카데미
2024.05.09
조회 138
독일의 우수한 생산자 마르쿠스 몰리터 마르쿠스 몰리터는 1984년 시작한 와이너리로 현재는 약 120헥타르의 포도밭과 25개의 그랑 크뤼 밭을 가지고 있으며, 22개의 마르쿠스 몰리터 와인이 로버트 파커 와인 애드보킷(Robert Parker's Wine Advocate)에서 100점을 받았을 만큼 명성이 높습니다 모젤과 자르강의 극도로 가파른 경사면에...
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3/29(금) 금요시음회 Sonoma Pinot Noi...
WSA와인아카데미
2024.04.03
조회 619
안녕하세요 WSA와인아카데미 입니다. 다시 한 달이 지나 금요시음회의 시간이 찾아왔습니다 이번에는 많은 와인 애호가가 좋아하는 미국 소노마를 주제로 시음회를 개최하게 되었습니다 소노마! 이름만 들어도 설레는 와인들이 준비되었습니다. 소노마 와인과 함께하는 원장님의 강의, 원장님의 생생한 강의 전달력이 느껴지는 모습입니다. 오늘도 많은 분들이 참석해 ...
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3/17(일) 캘리포니아 와인 인증 과정 후기
WSA와인아카데미
2024.04.01
조회 471
안녕하세요 WSA와인아카데미입니다. 지난 3월 17일 WSA에서는 캡스톤 캘리포니아 와인 인증 과정 Level 1을 진행했습니다. 캡스톤 캘리포니아 와인 인증 과정은 와인 애호가들에게 익숙한 나파밸리, 소노마, 산타바바라, 몬테레이 등 전 세계적으로 유명한 캘리포니아 와인을 꼼꼼하고 체계적으로 배우는 심화과정입니다. 캡스톤 캘리포니아 와인 인증 과정 Lev...
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3/13(수) Mosel Wine Certificati...
WSA와인아카데미
2024.03.19
조회 223
안녕하세요 WSA와인아카데미입니다 3월 13일은 국제 리슬링의 날이었죠! 모젤와인 협회가 공식적으로 인증하는 모젤와인 인증 과정 오늘은 유쾌한 정수지 대표 강사님과 함께한 모젤와인 인증 과정 후기를 들려드립니다. 모젤은 독일에서 가장 오래된 와인 산지이자, 세계 최고 품질의 리슬링이 생산되는 지역이죠 리슬링은 독일 라인가우가 고향이랍니다. 모젤은 전...
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3/8(금) CIVB 후기
WSA와인아카데미
2024.03.11
조회 188
안녕하세요 WSA와인아카데미입니다 지난주 금요일 보르도 와인 마스터 인증 과정이 WSA와인아카데미에서 열렸습니다 오늘 강의는 프랑스 보르도 와인 협회가 공식 인증하는 백은주 대표 강사님이 진행해주셨습니다 현장속으로 가볼까요? 강의가 시작되었습니다. 오늘도 CIVB 과정은 만석! 가지런히 수업 세팅된 모습. 미니 워크북과 알찬 강의안까지 살펴볼 수 있습니...
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3/5(화) 사케 입문 과정 후기
WSA와인아카데미
2024.03.07
조회 377
안녕하세요. WSA와인아카데미입니다. 3월 5일 사케 입문 과정을 진행했습니다. 2024년 첫 사케 강의 현장을 보여드립니다. 오늘 강의는 국내 최고의 사케 전문가 차진선 소믈리에님이 진행해 주셨습니다. 조기 마감되었던 사케 입문 과정! 많은 수강생분이 참석하셨습니다. 지난 2013년 무형문화유산으로 등록된 '일식'과 함께 사케와 쇼츄도 올해 10월 유네스...
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2/23(금) 금요시음회 The Best of Amar...
WSA와인아카데미
2024.02.26
조회 253
안녕하세요! WSA와인아카데미입니다. 지난주 2월 금요시음회가 진행되었습니다. 이번 금요시음회 주제는 우아함과 다양한 풍미로 이탈리아 3대 와인으로 불리는 아마로네입니다. 세계 유수의 아마로네 와인들이 준비된 날! 시음회 현장으로 가보시죠! 2월 금요시음회는 조현철 소믈리에님이 진행했습니다. 오늘도 아마로네를 좋아하시는 많은 수강생이 오셨습니다....